На днях хотела купить арахисовую пасту, вместо этого купила 200 г. арахиса и стала думать как из него полезное сотворить.
Для начала перемолола арахис в кофемолке. Самое главное делать это маленькими порциями, по половине кофемольной чашечки, так она не забивается, и перемалывает почти без крупинок.
Затем добавила с десяток какао бобов тоже перемолотых в кофемолке.
Перемешала с арахисом.
Затем добавила примерно столовую ложку с верхом меда. (можно было еще, но мне не хотелось что бы было приторно)
Затем, растопила над закипевшим чайником 3 столовые ложки не рафинированного масла какао, покупала для кремов. Тут само главное не перегреть, не больше 40 градусов, так как ценные витамины могут разрушится. Все смешала.
Попробовала, и решила добавить горсть овсяных хлопьев и немного изюма. Из полученной массы сформовала шарики и убрала в холодильник. Шарики неплохо застывают, и после даже в тепле не разваливаются.
Как вариант, если нет какао масла, можно добавить шоколад, примерно 1/3, 1/2 100 граммовой плитки.
Получилось вкусно и полезно, только калорийно. :)

@темы: сладости